サンタミッション2021

何年か前に子持ちの同僚（パパ）が、クリスマスイブの夜にプレゼントを枕元に用意することを「サンタミッション」と呼んでいました。

私も親になり、子どもが喜んだ顔を楽しみにサンタミッションを実施中！

今年のクリスマスパーティーメニューは、「きのう何食べた？」のシロさんのレシピを参考にしました。

「きのう何食べた？」

「きのう何食べた？」は、よしながふみさん原作の大人気漫画の実写ドラマで、テレビ東京系列で2019年４月に放送されました。

私は最近、Netflixで観てハマり中です。

主演の西島秀俊さんと内野聖陽さんが演じる、シロさんとケンジの男二人暮らしの日常や温かい食卓にほっこり癒されます。

特に西島さんの料理シーンが好きで、料理が上手な人に憧れがあるのもありますが、料理しているときの西島さんの口元が緩んでる笑顔が好きなんですよね。

この食事を食べてくれる人を想いながら、作っているんだろうなと感じます。

ドラマ中のたくさんのレシピの中でも、クリスマスシーンで作られていた「ほうれん草のラザニア」と「鳥もも肉の香草パン粉焼き」を作ってみました。

人生初のラザニア作り

ラザニアなんておしゃれなもんを作るのは初めてですから、「ラザニアシート」ってどこに売ってるの？」から始まりました。

今日は娘が幼稚園の終業式で午前保育だったので、幼稚園バスを見送った後に急いで買い出しへ

市内で１番おしゃれなものを売っているスーパーに行きました。

市内にカルディとかあったらなぁ・・・

料理は得意じゃなく、準備の段階から大雑把です。

ニンニクはチューブしか使いません。トマト缶はカットを買ってしまいましたが、シロさんレシピはホール缶でした。

本物はセロリを入れていますが、セロリが苦手なので無しに・・・

コンソメは１個、牛乳は２００mlしか家になかったのですが、結果的には美味しくできました。

さて、大雑把主婦が作り始めます！

1. にんじん、玉ねぎをみじん切りし、にんにくと油で炒めます
2. 野菜が炒まったら合い挽き肉を追加
3. 肉の色が変わったら、トマト缶、缶の２/3の分量の水を入れて煮込む
4. ローリエ等の調味料も入れ煮込み、塩コショウで味を整え、ラザニアソースは完成！
5. ほうれん草を湯がき、５cm程に切る
6. バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作る

耐熱皿に、ラザニアソース、ラザニアシート、ホワイトソース、チーズに順に重ねていきます。

今回購入したラザニアシートが「湯がき不要」だったので、湯がく工程は省けましたが、オーブンで焼く時間は１８０℃で４０分と長めでした。

鳥肉の香草パン粉焼き

ドラマでもシロさんが「こっちはシンプルだ」と言うように、とても簡単に作れました。

パン粉にパルメザンチーズ、バジル、オレガノ、ニンニクのみじん切り、塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜたものを鳥もも肉に乗せて焼くだけです。

焼くのはグリルのおまかせして、お風呂に入っている間に出来上がっていました。

ちょっと焦げていましたがパン粉のサクサクした食感が美味しかったです！

「塩は多めが旨い」のポイントを踏まえて多めに振ったつもりでしたが、もっと多くても良かったかも。

娘も食べるから塩梅が難しいです。

クリスマスパーティー

娘のスイミングから帰って急いでお風呂に入り、「お腹減った」と急かされながらも完成しました。

スーパーで半額で買ったライ麦のパンが、これまたラザニアソースを乗せると相性が良く美味しかったです。

スープもあったほうがよかったかと思ったけど、これでもお腹いっぱいで十分でした。

娘はと言うと、「ラザニアおいしい！」と食べてくれて、スイミングの疲れで眠気が来てしまい、１８時半には就寝。。。

「サンタさんが来るから２４日は早く寝ようね」と言ってたけど、ちょっと早すぎないかい。

明日夜明け前に起きてこないといいのですが

メリークリスマスイブ！

サンタミッションのクリスマスパーティー編はクリアです。